Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 2 tazas de harina integral
- Una pizca de sal
- Una taza de azúcar mascabada
- 200 gms de mantequilla
- Media cucharada de canela molida
- Media tacita de leche tibia
Procedimiento
Acremar la mantequilla con la azúcar sobre una mesa, agregar todos los demás ingredientes poco a poco y batiendo , dejando la avena para lo último, batir muy bien formando bolitas pequeñas, que se colocará en una charola y se hornea por 22 minutos a fuego medio, deliciosas.
*Sobre el Autor: Chef mexicano, vegetariano desde 1987, Instructor de gimnasia psicofísica, Orientador de nutrición en deportes de alto rendimiento, Docente de cocina actualmente en Maracay, Edo. Aragua, Venezuela. Orientaciones nutricionales, consultas y cursos de cocina vegetariana (0424) 495.24.07 y (0243) 556.09.42
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