Ingredientes:

  • 2 tazas de avena
  • 2 tazas de harina integral
  • Una pizca de sal
  • Una taza de azúcar mascabada
  • 200 gms de mantequilla
  • Media cucharada de canela molida
  • Media tacita de leche tibia

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Procedimiento

Acremar la mantequilla con la azúcar sobre una mesa, agregar todos los demás ingredientes poco a poco y batiendo , dejando la avena para lo último, batir muy bien formando bolitas pequeñas, que se colocará en una charola y se hornea por 22 minutos a fuego medio, deliciosas.

*Enrique Ortiz / Chef
*Enrique Ortiz / Chef

*Sobre el Autor: Chef mexicano, vegetariano desde 1987, Instructor de gimnasia psicofísica, Orientador de nutrición en deportes de alto rendimiento, Docente de cocina actualmente en Maracay, Edo. Aragua, Venezuela. Orientaciones nutricionales, consultas y cursos de cocina vegetariana (0424) 495.24.07 y (0243) 556.09.42

email: [email protected]
Twitter: @cocinakrishanti
Dirección: Comedor Vegetariano Centro de Nutrición Shadu Av. Los Javillos 42 a lado de la Cruz Roja de la Coromoto. de 7 am a 4 pm todos los días.

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