Ingredientes:

  • Una tacita de ajonjolí
  • Papelón o panela o azúcar.
  • 2 litros de agua nat. Mineral.

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Preparación

Se tuesta en una sartén caliente el ajonjolí nat. Rápidamente 1 minuto moviéndolo y se agrega a la licuadora junto con el dulce elegido una tacita y se licua con solamente un vaso de agua, para que quede concentrado y después de mezcla con el resto del agua. Se cuela y a la nevera. Rico en calcio puro.

Obiamente los diabéticos ningún dulce.

Enrique Ortiz / Chef
*Enrique Ortiz / Chef

Sobre el Autor: Chef mexicano, vegetariano desde 1987, Instructor de gimnasia psicofísica, Orientador de nutrición en deportes de alto rendimiento, Docente de cocina actualmente en Maracay, Edo. Aragua, Venezuela. Orientaciones nutricionales, consultas y cursos de cocina vegetariana (0424) 495.24.07 y (0243) 556.09.42email: cocinavegkrishanti@hotmail.com
Twitter: @cocinakrishanti
Dirección: Comedor Vegetariano Centro de Nutrición Shadu Av. Los Javillos 42 a lado de la Cruz Roja de la Coromoto. de 7 am a 4 pm todos los días.

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