Posts Tagged ‘Soya’
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ÚLTIMOS ARTíCULOS
 

Consumo de soya protege contra el cáncer de mama

by +Verdeon March 7, 2017
El consumo de soya y sus derivados está asociado al aumento de la supervivencia en muchas pacientes con cáncer de mama, asegura un estudio de la Universidad Tufts en Boston, las isoflavonas (componentes de dicho alimento con propiedades similares a los estrógenos), pueden reducir el crecimiento de las células malignas en el laboratorio. En dicha […]

Vandana Shiva alerta sobre el “nuevo colonialismo” que representan las corporaciones transgénicas

by +Verdeon June 9, 2016
Vandana Shiva, activista y científica de la India, denunció en México el “nuevo colonialismo” producido mediante la biopiratería de las empresas que fabrican transgénicos. Ganadora del premio nobel alternativo (Right Livelihood Award) en 1993, Shiva afirma que este tipo de transnacionales mantienen el monopolio de los alimentos y fabrican pesticidas causantes de enfermedades, al mismo […]

Aprende a preparar unas ricas hamburguesas vegetarianas

by +Verdeon March 1, 2016
INGREDIENTES: ¼ Kg. de soya ½ cebolla mediana blanca 1 rollo de perejil (solo las hojas) Sal y pimienta al gusto 1 bolsa de pan molido 2 o 3 huevos * ( se puede sustituir el huevo por 2 cucharadas de linaza remojada en agua caliente, licuar en frío y pasar por un colador) 2 […]

La soya puede proteger de la osteoporosis

by +Verdeon November 5, 2015
Una dieta rica en proteínas de soya e isoflavonas puede proteger a las mujeres con menopausia ante el debilitamiento de los huesos y la osteoporosis. Así lo señalan los resultados preliminares de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada en Edimburgo. La osteoporosis, que provoca el debilitamiento y la […]

¿Cómo ser vegetariano?

by +Verdeon September 24, 2015
Si bien muchos dicen que la decisión de ser vegetariano es sencilla y que no requiere ningún esfuerzo, hay casos en los que este cambio tan rotundo en la alimentación se les torna cuesta arriba. Por ello, puedes ir paso a paso, completando etapas y luego si dejar de comer carne por completo. Pasar de […]

¿Cómo puedo modificar mis hábitos alimenticios para ser vegetariano?

by +Verdeon September 24, 2015
El vegetarianismo es una forma de alimentarse que excluye los alimentos que tienen origen en los animales. Sin embargo, la creencia popular radica en pensar que sólo se contempla el punto de vista alimenticio en un vegetariano. La realidad es que adoptar está práctica sostenida en el tiempo genera cambios importantes, convirtiéndola en un nuevo […]

Lácteos vegetales (3): Leche de Linaza, ajonjolí y soya

by +Verdeon January 23, 2013
Leche de Linaza Necesitas: 1 taza de semillas de linaza 1 litro de agua. Lo que vas a hacer Primero en licúa las semillas solas para que queden molidas y luego con el agua. Deja reposar esto durante dos o tres horas y entonces fíltralo y endulza al gusto. Dato curioso: Por si no lo […]

Lácteos vegetales (1): Leche de almendras

by +Verdeon January 22, 2013
Hola una vez más hermosos lectores, imagino que muchos habrán estado esperando un nuevo artículo con recetas y tips para ser veganos… yo por lo menos sí he estado investigando un poco más sobre las opciones lácteas de los veganos… y sin mentirles… ¡SON DELICIOSAS! En esta oportunidad les traigo unas cuantas recetas caseras, fáciles […]

Un “súper alimento” ancestral

by +Verdeon August 27, 2012
Una planta aparentemente común, esta siendo considerada como un nuevo súper alimento por investigadores de Ecuador que dicen que el chocho, una leguminosa nativa del país andino, podría superar a la quinua y a la soya en beneficios nutricionales. Según los investigadores, el chocho contiene grasas saludables comparables a las que se encuentran en el […]