Posts Tagged ‘perejil’
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ÚLTIMOS ARTíCULOS
 

Salsa especial de tomate

by +Verdeon March 20, 2017
Qué necesitas: 1 Cucharada de aceite 1 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 400gr de tomates troceados 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de orégano 2 hojas de laureles 2 cucharadas de pasta de tomate concentrado 1 cucharadadita de azúcar Sal y pimienta al gusto Cómo lo vas a hacer: Lo […]

Kibbeh de berenjenas

by +Verdeon August 4, 2016
Qué necesitas: 250gr de trigo partido 2 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 1 ají picante 1 cucharadita de maicena 1 cebolla grande Sal ½ cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de cilantro Aceite de girasol para freír 1 manojo de perejil Cómo lo vas a hacer: Primero coloca el trigo partido o burgul en […]

Ensalada de Aguacate

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: Dos aguacates 2 tomates 30gr de champiñones Medio manojo de albahaca Medio manojo de perejil 2 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva) 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de mostaza Una pizca de azúcar Sal y pimienta. Cómo lo vas a hacer: Primero debes picar los tomates en daditos, la albahaca, […]

Crema de berenjena

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: 800gr de berenjena 80ml de aceite (preferiblemente de oliva) 3 dientes de ajo Medio manojo de perejil Jugo de medio limón Una cucharadita de orégano Una cucharadita de tomillo Media cucharadita de comino Sal y pimienta Adicionalmente, para acompañar, 8 tajadas de pan, 4 hojas de lechuga, medio pimentón rojo en tiras, ¼ […]

Ensalada de rábano y aguacate

by +Verdeon June 27, 2016
Qué necesitas: Un manojo de rábanos Un aguacate 2 papas cocidas y firmes Una cebolla Un manojo de perejil El jugo de un limón 4 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de azúcar sal y pimienta Cómo lo vas a hacer: Primero cocina las papas, pélalas y córtalas en rodajas. Cortar los rábanos en […]

Rico Falafel

by +Verdeon June 26, 2016
Qué necesitas: 300ml de aceite para freír 200gr de garbanzos 60gr de ajonjolí 40gr de cebolla Un manojo de perejil Medio manojo de cilantro Jugo de medio limón 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de comino molido Una cucharadita de pimentón en polvo Una cucharadita de polvo para hornear Sal y pimenta Cómo lo vas […]

Croquetas de avena con zanahoria

by +Verdeon June 26, 2016
Ingredientes Medio kg. De avena 2 cucharadas de aceite o mantequilla Una zanahoria mediana rallada 1 cebolla finamente picada 1 un manojito de cilantro o perejil finamente picado 2 tazas de leche vegetal liquida o agua nat. Media cuch. De adobo completo Sal al gusto. Una cuch. de linaza en media taza agua tibia o […]

Bacalao vegetariano

by +Verdeon March 1, 2016
INGREDIENTES: 4 dientes de ajo finamente picado 1 ½ zanahoria rallado 2 ajo porros medianos 2 Kg. de tomate rojo 1 Kg. de papa en cubos ½ Kg. de almendras 100 Kg. de aceitunas sin hueso 1 puño perejil fresco ( solo hojas) Sal y pimienta blanca de preferencia 6 chiles gueros en rajas, desvenados […]

Aprende a preparar unas ricas hamburguesas vegetarianas

by +Verdeon March 1, 2016
INGREDIENTES: ¼ Kg. de soya ½ cebolla mediana blanca 1 rollo de perejil (solo las hojas) Sal y pimienta al gusto 1 bolsa de pan molido 2 o 3 huevos * ( se puede sustituir el huevo por 2 cucharadas de linaza remojada en agua caliente, licuar en frío y pasar por un colador) 2 […]

Crema estándar de verduras

by +Verdeon January 26, 2013
INGREDIENTES: ¼ Kg. de verdura (puede ser calabacín zanahoria, chayotes, etc.) bien cocidas. 1 leche evaporada “Carnation” o media crema. 1 cucharada de mantequilla 2 dientes de ajo ½ cebolla grande El agua de la verdura (la necesaria), *Hierbabuena ó albahaca ó cilantro ó perejil. Sal al gusto. PROCEDIMIENTO: Con la verdura cocida y el […]