Posts Tagged ‘cocina’
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ÚLTIMOS ARTíCULOS
 

Sustitutos del huevo en recetas

by +Verdeon March 20, 2017
Aquí hay algunas opciones para que elimines el huevo de tu dieta, incluso en la repostería: 1.- Vinagre y bicarbonato: La reacción química tendrá los mismos atributos del huevo en tu receta. Para sustituir un huevo la proporción sería de una cucharada de vinagre por una de bicarbonato. 1Cda de Vinagre + 1 Cda de […]

Pasta al pesto… al momentesco

by +Verdeon June 26, 2016
Ingredientes: 50 gramos de almendras pasadas en agua caliente (si consigues) Medio kg. de pasta corta o larga Un manojito de acelga o espinaca Leche vegetal con un poquito de harina de trigo (http://vidasana.masverdedigital.com/?p=707) Media cebolla mediana 3 dientes de ajo Medio pimentón verde Una cucharada de mantequilla grande o aceite 20 hojas de albahaca […]

Tomate frito casero

by +Verdeon November 1, 2015
Ingredientes: 1 kg de tomates maduros. 1 ajo (opcional). ½ jalapeño (opcional) Aceite (preferiblemente de oliva) Sal y azúcar. Preparación: Pela los tomates, córtalos a la mitad y quítales las semillas. Pícalos muy pequeños en tiras. En una sartén o cazuela pon a calentar a fuego bajo dos cucharadas de aceite de oliva. Pela el […]

Ban Ki-Moon apoya la cocina ecológica y vegetariana

by +Verdeon December 18, 2014
El secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, se puso el delantal para cocinar un plato con ingredientes andinos junto a los famosos chefs peruanos Gastón Acurio y Virgilio Martínez, en el marco de la cumbre mundial del cambio climático celebrada en Lima. En la preparación de los platos vegetarianos también participó la costarricense […]

Crema estándar de verduras

by +Verdeon January 26, 2013
INGREDIENTES: ¼ Kg. de verdura (puede ser calabacín zanahoria, chayotes, etc.) bien cocidas. 1 leche evaporada “Carnation” o media crema. 1 cucharada de mantequilla 2 dientes de ajo ½ cebolla grande El agua de la verdura (la necesaria), *Hierbabuena ó albahaca ó cilantro ó perejil. Sal al gusto. PROCEDIMIENTO: Con la verdura cocida y el […]

Verde navidad con las mejores recetas veganas

by +Verdeon December 24, 2012
¡Muy Buenos días!!!! Y muy Feliz Navidad!!!… bueno… aún faltan algunas horas para eso. Para verle las caras a los niños recibiendo al Niño Jesús, compartir esa alegría característica, hacer el intercambio de regalos y disfrutar con los seres queridos… Es un día tan hermoso, y maravilloso… desbordante de alegría, de amor, de unidad… Un […]

¡AL PAN, PAN!

by +Verdeon August 27, 2012
Aquí les traigo otra receta probada!! Es maravillosa y muy útil. Yo sé que es fácil ir a la panadería y comprar una canilla regulada, o un rico pan campesino! O quizás ir al supermercado y comprar uno de esos panes que tienen pasas, miel, frutos secos, canela… (aunque quizás para algunos estos últimos son […]