Posts Tagged ‘cebolla’
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ÚLTIMOS ARTíCULOS
 

Salsa especial de tomate

by +Verdeon March 20, 2017
Qué necesitas: 1 Cucharada de aceite 1 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 400gr de tomates troceados 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de orégano 2 hojas de laureles 2 cucharadas de pasta de tomate concentrado 1 cucharadadita de azúcar Sal y pimienta al gusto Cómo lo vas a hacer: Lo […]

Caldo de vegetales

by +Verdeon March 20, 2017
Qué necesitas: 2 Cucharadas de aceite 115gr de cebollas picadas en trozos pequeños 115gr de ajo porro picados en trozos pequeños 115gr de zanahorias picadas en trozos 4 tallos de celery picados en trozos pequeños 85gr de tomates bien picados 2.25ltrs de agua 1 ramillete de cilantro Sal Cómo lo vas a hacer: Primero debes […]

Salsa toreada mexicana

by +Verdeon August 4, 2016
Ingredientes 4 tomates rojos 1 cebolla mediana 1 diente de ajo grande Sal al gusto Un manojito de cilantro 1 Ají picante opcional Manera de hacerse Se asan los tomates sobre una sartén o plancha, la cebolla y el ajo, se le quita la parte quemadita a lo asado y lo colocan en el molcajete […]

Croquetas de avena

by +Verdeon August 4, 2016
Ingredientes Un 1 /4 de kg. De hojuelas de avena 2 zanahorias ralladas 2 cebollas picadas Un manojito de cilantro picadito 2 varitas de celery o apio España 1 pimentón finamente picado 2 cuch. De leche en polvo 2 cuch. De aceite o mantequilla Sal y pimienta al gusto Manera de hacerse Se deja remojando […]

Kibbeh de berenjenas

by +Verdeon August 4, 2016
Qué necesitas: 250gr de trigo partido 2 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 1 ají picante 1 cucharadita de maicena 1 cebolla grande Sal ½ cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de cilantro Aceite de girasol para freír 1 manojo de perejil Cómo lo vas a hacer: Primero coloca el trigo partido o burgul en […]

“Carne mechada” de plátano

by +Verdeon July 14, 2016
Qué necesitas: La cáscara de un plátano maduro. 1 cebolla. 1 tallo de cebollín. 2 tomates maduros. 1 pimentón rojo. 2 dientes de ajo. 1 cdta de comino. 1/2 cdta de orégano. 4-5 hojas de cilantro. Sal y pimienta. 1/4 taza de salsa de soya. Cómo lo vas a hacer: Primero debes mechar la cáscara […]

Crema de zanahoria al curry para untar

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: 200gr de queso fresco (preferiblemente tofu) 50gr de zanahoria 50gr de manzana 40gr de cebolla 1 cucharada de esencia de manzana media cucharada de limón una pizca de azúcar una cucharadita de curry Sal y pimienta Cómo lo vas a hacer: Primero, pela las zanahorias y la manzana, luego rállalas finamente, de igual […]

Sopa de zanahoria y Jengibre

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: 500ml de caldo de vegetales 400gr de papa 300gr de zanahoria 100 ml leche vegetal (preferiblemente) 50gr de cebolla Jugo de una naranja 2 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva) 1 cucharada de jengibre recién molido 1 diente de ajo Sal y pimienta. Cómo lo vas a hacer: Primero, pela las zanahorias y […]

Puré o crema de vegetales

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: 100gr de papa para puré 50 gr de zanahoria 50gr de zucchini/calabacín 50gr de brócoli 30gr de cebolla Jugo de medio limón 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de rábano picante 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta Cómo lo vas a hacer: Primero pela las papas y córtalas en dados de […]

Hamburguesas de verduras y lentejas

by +Verdeon June 30, 2016
Qué necesitas: 200gr de lentejas 100gr de trigo partido (se consigue en las tiendas de los árabes) 60gr de zanahoria 60gr de zucchini/calabacín 50gr de cebolla 5 cucharadas de aceite 1 cucharadita de pimentón en polvo 1 cucharadita de pasta de tomate 1 cucharadita de orégano Media cucharadita de comino Media cucharadita de tomillo Media […]

Ceviche de brócoli y coliflor

by +Verdeon June 27, 2016
Una cebolla grande 4 tomates pintones 6 el jugo de limones Un manojito de cilantro Una flor de coliflor y una brócoli fresca. Adobo completo, orégano, pizca pimienta negra sal al gusto. Manera de hacerse: poner a desinfectar el brócoli y coliflor con agua y sal y vinagre, y ya cortado en florecitas peq. Por […]

Ensalada asiática de pasta

by +Verdeon June 27, 2016
Qué necesitas: 200gr de espagueti 150gr de brócoli 120gr de guisantes 100gr de zanahoria 50gr de pimentón rojo 40gr de cebolla 2 cucharadas de cilantro picado Una cucharada de ajonjolí 3 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de jengibre recién rayado 1 cucharadita de azúcar morena Sal y pimienta blanca recién molida Para la marinada: 6 […]