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Queso vegano de zanahoria

by on March 20, 2017
 






Qué necesitas:

  • 7 Zanahorias
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cuacharada de mostaza
  • Sal
  • Pimienta negra

 photo quesoveganodezanahoria2.jpeg

Cómo lo vas a hacer:

Primero hierve las zanahorias peladas hasta que ablanden. Luego córtalas y colócalas en la licuadora o en un procesador de alimentos junto con la levadura, la mostaza, la sal y la pimienta negra al gusto. Mezcla hasta lograr una crema que puedes utilizar como reemplazo del queso de untar para emparedados, tostadas, ensaladas, nachos, etc.

Tiempo de preparación: 20min.

Sobre la Autora: Soy vegetariana desde hace 8 años, amante de los animales y con el sueño de ser vegana en un futuro próximo; no muy lejano porque a esta edad no se puede esperar demasiado!!! Como una amante de la cocina, aunque sin mucha paciencia para ésta, + Verde Periódico Ecológico me dio la oportunidad para realizar post de cocina, como especialidad, pero aún así espero darles algunos tips para una vida mejor: consejos de belleza y cuidado personal, cocina vegetariana y vegana fácil y rápida. También espero responder dudas y curiosidades de todos… los espero en mi espacio dentro de Vida Verde!!!






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