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Croquetas de espinacas

by on March 20, 2017
 






Qué necesitas:

  • 2 manojos de espinacas cocidas al vapor.
  • 2 tazas de harina de avena.
  • 1 cucharada de harina de trigo.
  • Pan rallado.
  • Nuez moscada.
  • Sal.

 photo croquetasdeespinacas2.jpeg

Cómo lo vas a hacer:

Primero haz un puré con las espinacas y agrega la avena, la harina de trigo, la nuez moscada y la sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes formando una pasta uniforme, con la que puedas hacer las croquetas.

Luego, pasa las bolitas por el pan rallado. Por último debes aceitar un recipiente para el horno, precalentado anteriormente; y coloca las croquetas.

Cocina a fuego lento.

Tiempo de preparación: 10min.
Tiempo de cocción: 15min.

Sobre la Autora: Soy vegetariana desde hace 8 años, amante de los animales y con el sueño de ser vegana en un futuro próximo; no muy lejano porque a esta edad no se puede esperar demasiado!!! Como una amante de la cocina, aunque sin mucha paciencia para ésta, + Verde Periódico Ecológico me dio la oportunidad para realizar post de cocina, como especialidad, pero aún así espero darles algunos tips para una vida mejor: consejos de belleza y cuidado personal, cocina vegetariana y vegana fácil y rápida. También espero responder dudas y curiosidades de todos… los espero en mi espacio dentro de Vida Verde!!!






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