Qué necesitas:

  • 1 taza de coco rallado.
  • 1 taza de harina de almendra (preferiblemente, ello con la finalidad de que sea una receta raw –cruda-, también sirve almendra molida, maní molido, etc.).
  • ½ cucharadita de vainilla.
  • 2 cucharadas de aceite de coco (idealmente).
  • 2 cucharadas de miel de maple (sirope de caramelo, o de papelón)
  • ¼ de taza de chocolate oscuro en pedacitos.

 photo galletarawchocochip1.jpeg

Cómo lo vas a hacer:

Mezcla el coco rallado con el aceite, la vainilla, la miel de maple y la harina hasta que todo quede bien integrado. Luego agrega el chocolate en trocitos o rallado y revuelve vigorosamente.

Luego haz pequeñas bolitas y refrigera por 15 min. para que estén firmes otra vez.

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de refrigración: 15 min.

Sobre la Autora: Soy vegetariana desde hace 8 años, amante de los animales y con el sueño de ser vegana en un futuro próximo; no muy lejano porque a esta edad no se puede esperar demasiado!!! Como una amante de la cocina, aunque sin mucha paciencia para ésta, + Verde Periódico Ecológico me dio la oportunidad para realizar post de cocina, como especialidad, pero aún así espero darles algunos tips para una vida mejor: consejos de belleza y cuidado personal, cocina vegetariana y vegana fácil y rápida. También espero responder dudas y curiosidades de todos… los espero en mi espacio dentro de Vida Verde!!!

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here